MĂNG TÂY XÀO ĐẬU HŨ - MÓN CHAY

Nguyên liệu:

- Măng tây xanh: 5 cây (khoảng 100 gram)

- Tỏi bôrô: 20g

- Đậu hũ chiên vàng: 1 miếng,

- Tương sốt xay nhuyễn: 20g.

- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương.

Thực hiện:

- Măng tây tươi rửa sạch, gọt bỏ vỏ già phần dưới gốc, cắt đoạn ngắn 5-6cm vừa ăn.

- Đậu hũ cắt hình tam giác (thành 4miếng).

- Phi thơm tỏi bôrô, cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào, nêm gia vị, gần chín thì cho măng tây vào đảo nhanh.

Bí quyết:

Với món này, măng tây không nên luộc trước để đảm bảo độ giòn  ngọt.

Rất vui được chia sẻ cùng bạn!