MĂNG TÂY XÀO TỎI

Chuẩn bị nguyên liệu:                                                                                           

- 500gr măng tây 

- 1 miếng gừng xắt nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ 4 muỗng canh cà phê xì dầu

- 2 muỗng canh nước luộc gà ,1/4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh dầu salad, 

- 2 muỗng canh dầu mè, muối

Cách thức chế biến:

·         Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già. Cắt làm đôi

·        Đun nước sôi, cho ít muối vào, thả măng tây vào luộc khoảng 1 phút rưỡi đến 2 phút. Chắt bỏ nước.

·        Cho tiếp vào nồi nước luộc gà, xì dầu, đường, muối, trộn đều và đun sôi trở lại.

·        Cho dầu mè vào chảo, cho tiếp dầu salad , gừng và tỏi, xào thơm. Đổ măng tây vào, xào tiếp.

·        Măng chín, bầy ra đĩa. Rắc tỏi và gừng lên trên.

Rất vui được chia sẻ cùng bạn!